Ресторанный комплекс Astoria Riverside (Астория Риверсайд) – Меню и цены

300 г • Огурец малосольный, капуста красная, баклажан маринованный, помидор, капуста провансаль, перец маринованный

150/190 г • Семга с/с , угорь, копченая масляная рыба, чука-салат, оливки, маслины, сливочное масло, лимон, руккола, микрозелень

150/190 г • Сыр с песто, пекорино классический, пекорино с фисташками, козий сыр, камамбер, пармезан, орех кедровый, орех грецкий, груша, ананас, мед

175/60 г • Пастрома, брезаола, рулет куриный, тартар, индейка, перец маринованный, руккола, хрен, горчица

240 г • Помидоры, огурцы, лук красный, укроп, базилик, масло оливковое, кинза

240 г • Популярный классический салат с креветками и традиционной заправкой

240 г • Популярный классический салат с обжаренным куриным филе и традиционной заправкой

230 г • Руккола, телятина, томаты черри, сельдерей, огурцы, перепелиное яйцо

235 г • Баклажаны, корн салат, томаты, кинза, устричный соус

300 г • Розовые томаты, руккола, моцарелла, маслины, соус песто, орех кедровый, крем бальзамик

230 г • Лимонно-оливковая заправка, говяжья вырезка, соус Азиатский (соевый соус, устричный соус, ворчестер, имбирь, томатная паста), фризе, руккола, ромен, перец Болгарский, томаты черри.

130/70 г • Мраморная говядина, руккола, кедровые орехи, бальзамический крем-соус, пармезан, томаты черри, каперсы

100/70 г • Семга, пармезан, руккола, каперсы, лимон

160 г

120/160 • Семга, французская горчица, каперсы, перепелиное яйцо, огурцы свежие, гренки, соевый соус, уксус бальзамический, салат фризе

150/160 • Мраморная говядина, французская горчица, каперсы, перепелиное яйцо, огурцы свежие, гренки, соевый соус, уксус бальзамический, салат фризе

290 г

240/15 • Фарш ягненка, рис, листья винограда, масло сливочное, специи

75 г • Мука, соль, вода, баранина (фарш), лук репчатый, специи, зерна граната, масло сливочное

75 г • Мука, соль, вода, сыр сулугуни, масло сливочное

75 г • Мука, соль, вода, кинза, шпинат, укроп, лук зеленый, масло сливочное

300 г • "Буйабес" - ароматный и насыщенный суп, который замечательно сочетает в себе сытность, легкость и пользу. Основой для супа является рыбный бульон с добавлением мяса креветок, гребешков, кальмаров и мидий.

250 г • Бульон куриный, курица, лапша домашняя, томаты, укроп

250/100/30/30/10 г

250 г • Мацони, нут, зелень, рис

250 г • Телятина, шампиньоны, томаты, цукини, перец болгарский, соевый соус

370 г • Макароны Пенне, семга, вино сухое белое, сливки, сыр "Пармезан", шампиньоны, томат черри, зелень

250 г • Рис Арборио, белое вино, телятина, чеснок, тимьян, белые грибы, сыр Пармезан, сыр Маскарпоне.

390 г

250 г • Филе-миньон-поперечный тонкий срез центральной части филейной вырезки-традиционно считается женским стейком: во-первых, это самое нежное и постное мясо, а во-вторых, оно никогда не бывает «с кровью».

350 г • Стейк Рибай - срез трёх мышц с разной текстурой и наполнением жира, берется из реберной части быка - с 5 по 12 ребро. Отличается исключительной мягкостью, сочность, достаточно насыщенным вкусом.

500 г • T-bone стейк состоит из вырезки и тонкого края-стриплойна. Он объединяет мягкость вырезки филе-миньон -мягкая мышца, тающая во рту, и сбалансированный вкус стриплойна. Особый, дразнящий все чувства, аромат стейку придает косточка.

420 г • Это премиальный стейк, нарезается из отруба Прайм Риб, расположенного в спинной части бычка. Даллас обладает прекрасной сочностью и нежной маслянистой текстурой, имеет яркий говяжий вкус.

400 г • Тендерлойн – это говяжья вырезка. Практически не участвует в процессе жизнедеятельности животного, поэтому эта часть мяса нежная, с минимальным количеством жира.

200 г • Оссобуко из ягненка - это доступный, нежнейший стейк из задней ноги ягненка после отсечения голяшки. В нем мясо прикреплено к ароматной косточке, наполненной костным мозгом.

400 г • Стейк Оссобуко - вкуснейшее итальянское блюдо. Используется голяшка с костью и костным мозгом внутри. Говядина получается божественной, буквально тает во рту!

200/32 г

180 г • Стейк из форели

180/55 г • Каре ягненка

200/95 г • Молочный ягненок

150/85 г • Мякоть ягненка

150/85 г • Телятина

150/85 г • Куриное филе

210/105 г • Cемга

185/90 г • Осетр

210/105 г • Дорадо

210/105 г • Сибас

150/95 г • Мясо цыпленка

150/95 г • Телятина

150/95 г • Ягненок

150 г

170/15 г

150 г

150 г

140/26 г

150/26 г

130/28 г

135/26 г

150/26 г

130/16 г

100/60/20 г

150/2 г

250 г

250 г

250 г

250 г

250 г

250 г

250 г

250 г

150 г • Брокколи, картофель, сливки, специи

162 г • Филе куриное, морковь, лук репчатый, зелень, перец свежий сладкий, картофель

355 г • Филе куриное, панировочные сухари, яйцо куриное, мука, картофель фри, кетчуп, зелень

150 г • Макаронные изделия Спагетти, масло оливковое

150 г • Макаронные изделия Пенне Ригате, масло оливковое

150 г • Картофель, сливки, масло сливочное, молоко

400 мл • Черный, черный с чабрецом, черный с бергамотом, гречишный чай, зеленый Сенча, зеленый с жасмином, молочный улун, малина с мятой, ромашка.